Szybki i fantastycznie smaczny obiad. Kotlety z kurczaka z serem i pomidorami.

Doskonały obiad (nie tylko) dla zabieganych.

Te kotlety z kurczaka są chrupiące na powierzchni, soczyste w środku i można je przygotować w mgnieniu oka. Podajemy je również same, ale jeśli chcesz, możesz je również podać z dodatkiem.

Składniki:

• 400 g piersi z kurczaka
• 1 łyżeczka soli
• czarny pieprz – do smaku
• 1 jajko
• 60 g kwaśnej śmietany
• 20 g mąki pszennej
• 1/2 cebuli
• 1 pomidor
• 50 g sera
• olej do smażenia

Do dekoracji:

• Pietruszka

Przystawka:

• Ziemniaki gotowane/pieczone
• Sałatka

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki.

Umieść w misce. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jajka, śmietanę i mąkę. Mieszaj łyżką.

Drobno posiekaj połowę cebuli, drobno posiekaj pomidora. Następnie dodaj je do miski z pozostałymi składnikami. Posypać tartym serem i wszystko wymieszać łyżką.

Przygotuj patelnię z olejem i wyłóż na nią mieszankę. Placuszki smażymy na patelni na małym ogniu. Piecz je na złoty kolor z obu stron.

Na koniec posyp je natką pietruszki. Podawaj je z wybranym dodatkiem.

Smacznego!