Przekonaj się, jakie to smaczne. Gulasz z kapusty z wędzonym mięsem. Hit w mojej kuchni.

Składniki

• 300 g wędzonej karkówki
• 1/2 główki małej kapusty
• duża cebula
• łyżka wędzonej papryki
• łyżka smalcu
• łyżki zwykłej mąki
• bulion mięsny
• nasiona kminku
• sól
• pieprz
• pasta chilli do smaku

Przygotowanie

Kapustę pokroić w paski, cebulę drobno posiekać, a wędzoną cebulę pokroić w kostkę. Roztapiamy smalec i smażymy cebulę na złoty kolor. Dodaj mięso i chwilę smaż. Dodaj paprykę, kminek i po wymieszaniu kapustę. Oprószamy mąką i zalewamy bulionem.

Wystarczająco dużo bulionu, aby być z mięsem i kapustą jednocześnie. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż kapusta zmięknie. Gulasz doprawiamy solą, pieprzem i chilli. Podawać z pieczywem.