Ulubiona sałatka na ostro mojego męża. Por i kurczak w sosie czosnkowym.

Sałatka uwielbiana przez mojego męża. Często ją robię na rodzinne imprezy. Polecam. 🙂 Zapraszam do spróbowania.

Składniki:

• 1 por
• połówka piersi z kurczaka
• 0.5 kg pieczarek
• kukurydza w puszce
• seler konserwowy
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki majonezu
• 200 ml jogurtu naturalnego
• przyprawa do kurczaka
• czosnek granulowany
• pieprz ziołowy
• olej do smażenia

Wykonanie:

Pierś z kurczaka dzielimy na mniejsze części, obtaczamy w przyprawie do kurczaka i smażymy na złoty kolor. Zdejmujemy z patelni i odstawiamy do wystygnięcia, następnie kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Smażymy na patelni z odrobiną oleju, tak aby się zarumieniły. Pora myjemy i kroimy w półplasterki. Seler i kukurydzę odcedzamy na sitku.

Majonez i jogurt mieszamy razem, dodajemy czosnek granulowany, pieprz i czosnek pokrojony w drobną kosteczkę, mieszamy.

Układamy warstwowo:

• połowa porcji pora- kurczak- sos
• połowa porcji pieczarek-seler-sos
• kukurydza- reszta pieczarek- reszta pora- sos

Smacznego!  Zachęcam do podzielenia się przepisem ze znajomymi i udostępniania na fb 🙂