Chłopskie Pieczone Ziemniaki z Warzywami: Idealny Posiłek dla Całej Rodziny.

Last updated wrz 11, 2024 604

Dziś chciałbym podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowe danie, które nie tylko zaspokoi głód, ale także zachwyci smakiem.

To prosty, a zarazem wyjątkowy posiłek, który z łatwością przygotujesz w domu. Chłopskie pieczone ziemniaki z warzywami to danie, które łączy w sobie zdrowe składniki, aromatyczne przyprawy oraz sycący smak. Idealne na rodzinny obiad, kolację czy nawet spotkanie z przyjaciółmi. W jednym naczyniu zamknięta jest cała gama smaków, które zadowolą zarówno wegetarian, jak i miłośników mięsnych dodatków.

Składniki:

4 łyżki oleju słonecznikowego + 45 ml do formy
1 cebula
2 średniej wielkości ziemniaki
400 g białej szatkowanej kapusty
1 marchewka
3 zielone papryki
½ słodkiej czerwonej papryki
1 łyżeczka chili
2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
2 łyżeczki soli
3 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 i ½ łyżki mąki zwykłej
1 opakowanie proszku do pieczenia
Natka pietruszki
200 g startego sera cheddar lub edam

Sposób Przygotowania:

Zacznij od obrania i drobnego posiekania cebuli. Następnie podsmaż ją na czterech łyżkach oleju, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, podsmażaj i gotuj pod przykryciem przez 5-10 minut.
Następnie dodaj posiekaną białą kapustę i grubo startą marchewkę. Wymieszaj dokładnie i kontynuuj smażenie na patelni.
Gdy warzywa będą miękkie, dodaj posiekaną i oczyszczoną paprykę zieloną i czerwoną. Dopraw solą i pieprzem, a następnie duś pod przykryciem przez kilka minut.
Kiedy warzywa się uduszą, zdejmij je z patelni i odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie, w dużej misce, wymieszaj jajka z przyprawami (sól, pieprz, chili) oraz drobno posiekaną natką pietruszki.
Do masy jajecznej dodaj proszek do pieczenia, mąkę, jogurt naturalny i mleko, tworząc jednolite ciasto.
Do ciasta dodaj uduszone warzywa, dokładnie wymieszaj i rozłóż równomiernie w natłuszczonej formie do zapiekania.
Całość posyp tartym serem i piecz w piekarniku przez 30-35 minut w temperaturze 180°C.

Chłopskie pieczone ziemniaki z warzywami to danie, które z pewnością zadowoli całą rodzinę. Jego prostota, a jednocześnie bogactwo smaku sprawiają, że jest to idealny wybór na każdą okazję. Możesz podać je samodzielnie lub z dodatkiem ulubionych sosów, a jeśli lubisz, dodaj kiełbaski, aby nadać mu bardziej wyrazistego smaku. Niezależnie od wybranej wersji, ten przepis na pewno na długo zagości w Twojej kuchni!