Domownicy zjedli całą w jeden dzień. Super przepis – Domowa zapiekanka z pieczarkami i kurczakiem

Czy wiesz, że istnieje potrawa, która przypadnie do gustu każdemu, bez wyjątku, a przy okazji jest bardzo łatwa do zrobienia?

Brzmi niewiarygodnie? Sprawdź przepis na domową zapiekankę z kurczakiem i pieczarkami i przyznaj mi rację! To pyszne danie, na które już za chwilkę zdradzę Ci recepturę, jest idealne na każdą okazję. Kurczak i pieczarki to połączenie wręcz klasyczne, zadowoli największego smakosza.

Potrawa jest wykwintna, sprawdzi się na eleganckich uroczystościach, ale z powodzeniem możesz przygotować je na spotkanie ze znajomymi lub jako lunch do pracy. Zapamiętaj jedno – to ciasto z kurczakiem i pieczarkami wręcz uzależnia i na pewno często będziesz wracać do tego przepisu.

Składniki:

• 2 sztuki fileta z kurczaka
• 250g pieczarek
• Pół cebuli
• 150g kwaśnej śmietany
• 150g twardego sera
• 3 łyżki wody
• 250g mąki pszennej
• 3 jajka
• 125g masła
• Szczypta soli

Przygotowanie:

Zaczynamy od wyrobienia ciasta: mąkę wymieszać z masłem, dodać jedno jajko oraz wodę. Ciasto zagnieść i uformować z niego kulkę. Zawinąć w folię spożywczą i odstawić na pół godziny do lodówki.

Teraz czas na farsz: filety z kurczaka ugotować do miękkości i pokroić w drobną kosteczkę. Posiekane pieczarki i cebulę, podsmażyć na patelni. Dorzucić kurczaka i smażyć razem przez kolejne 7 minut.

Rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Wyciągnąć formę do tarty. Rozłożyć na niej ciasto i zaciągnąć na boki. Następnie nałożyć farsz.

Zetrzeć ser na tarce i wymieszać go ze śmietaną i dwoma jajkami. Mieszankę wylać na tartę.

Całość zapiekać przez 30-40 minut.

Bon Apetit!