Pyszną sałatkę z jajkami i kiszonymi ogórkami. Obłędny smak. Chwilka roboty, a jakie to pyszne.

Sałatka jajeczna to danie, które zna każdy. Jest idealna na imprezę, jak i do kanapek. Jej smak i prostota zachwyci każde, jednak tak jak w przypadku rosoły, w każdym domu przepis na te danie jest inny. Te dwa przepisy powinny trafić w gusta każdego. 

Do przygotowania pierwszej sałatki potrzebujemy:

• 2 ugotowane na twardo jajka
• 20 gram majonezu
• 15 gram musztardy francuskiej 
• 2 małe ogórki kiszone lub 1 duży 
• koperek
• sól i pieprz według uznania

Ugotowane jajka należy pokroić w dużą kostkę lub delikatnie rozgnieść widelcem w misce. W innej misce przygotowujemy sos, mieszamy majonez  z musztardą, posiekanym koperkiem, solą i pieprzem.  Ogórki kiszone także należy pokroić w duże kawałki i wymieszać z jajkami.

Potem dodać wcześniej przygotowany sos i wymieszać. Jeśli potrzeba można jeszcze doprawić solą i pieprzem.  Jeśli chcemy zaoszczędzić trochę kalorii można zamienić majonez na jogurt lub kwaśną śmietanę.  Teraz przejdźmy do przepisu drugiego, który jest równie pyszny. 

Do przygotowania drugiej sałatki potrzebujemy:

• 2 ugotowane na twardo jajka
• 100 gram twardego sera
• 2 ogórki kiszone
• rukolę (według uznania)
• 20 gram kwaśnej śmietany 
• 15 gram musztardy francuskiej
• koperek 
• pietruszka
• 2 ząbki czosnku 
• sól i pieprz według uznania

Tak jak w pierwszym przepisie musimy pokroić ogórki i jajka w dużą kostkę. Następnie ścieramy ser, a rukolę myjemy i osuszamy.

Pietruszkę i koperek siekamy drobno. Wszystko umieszczamy w misce i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Składniki mieszamy i dodajemy śmietanę, musztardę oraz sól i pieprze. 

Życzymy smacznego!