Prosty deser z mleka i jajek – nie potrzebujesz piekarnika, aby go przygotować

Delikatny, smakowity deser z kilku składników, który przygotujesz w… kartonie po mleku. Ta słodka przekąska nie wymaga pieczenia, a świetnie zastąpi ciasto do kawy.

Składniki

• 300 ml mleka
• 350 g śmietany
• 3 żółtka
• 70 g cukru
• 10 g cukru wanilinowego
• 20 g żelatyny

Przygotowanie

Odlej trochę mleka i wymieszaj je z żelatyną. Do rondelka wlej resztę mleka i połącz z żółtkami utartymi z cukrem.

Podgrzewaj mleko z żółtkami, cały czas mieszając. Gdy się zagotuje pozostaw na krótko na ogniu. Następnie zdejmij, dodaj żelatynę i wymieszaj.

W oddzielnym naczyniu zmieszaj śmietanę z cukrem, dodaj ją do mlecznej masy. Starannie pomieszaj całość.

Kartonik po mleku umyj, w jednej z dłuższych ścianek wytnij okienko, tak, jak pokazano na zdjęciu.

Do kartonu wlej przygotowaną i zawiń folią spożywczą. Poczekaj aż przestygnie, a następnie włóż do lodówki.

Po kilku godzinach wyjmij kartonik z lodówki. Rozetnij go i wyciągnij gotowy deser. Jego wierzch możesz ozdobić dowolnymi składnikami, na przykład czekoladowymi wiórkami lub drobno posiekanymi orzechami. Smacznego!