Pyszna szybka cebulowa sałatka – zasmakuje absolutnie każdemu. Oto przepis.

Nie każdy lubi cebulę, ale odpowiednio przygotowana sprawia, że niemal każdy się do niej przekona.

Wystarczy przyrządzić tę szybką i smaczną sałatkę, by na nowo odkryć smak tego warzywa. W dodatku potrawa jest niezwykle sycąca i świetnie nadaje się na różne okazje.

Składniki:

• 3-4 jajka
• 3-4 duże cebule
• cukier
• sól
• ocet
• majonez/jogurt naturalny/śmietana
• ciepła, przegotowana woda
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Cebulę obierz, oczyść i pokrój w piórka. Całość przełóż do miseczki i zalej gorącą wodą. W tym czasie ugotuj jajka na twardo, a następnie pokój je w kostkę.

Po upływie kwadransu odcedź cebulę od wody, a wodę wylej. Przygotuj nową marynatę – w szklance wody rozpuść łyżkę soli, łyżkę cukru i łyżkę octu. Wymieszaj, aż wszystko się rozpuści i zalej mieszanką cebulę. Odstaw na około 20 minut.

W ostatnim kroku odcedź ponownie cebulę, dodaj do niej pokrojone wcześniej jajka i zapraw majonezem (ok. 2 łyżki). Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz zmieszać majonez z jogurtem naturalnym. Alternatywnie pasuje też śmietana.

Dodaj sól, pieprz, ewentualnie świeżą pietruchę. Zamieszaj i gotowe! Cebula w takim wydaniu to rozkosz. Koniecznie podziel się tym przepisem ze znajomymi!