Ciasto z jabłkami – Oto jedno z prostszych ciast, jakie przygotujesz

 

Dzisiaj przygotujemy pyszne ciasto z jabłkami, które z pewnością zachwyci Wasze podniebienia.

Ten prosty i szybki przepis na ciasto jabłkowe jest idealny na każdą okazję, a jego smak na pewno sprawi, że wrócicie do niego wielokrotnie. Teraz, bez zbędnych opóźnień, zabierzmy się za przygotowanie naszego wspaniałego ciasta jabłkowego.

Składniki

• 2 jajka
• 1 szczypta soli
• 4 łyżki cukru
• Skórka z 1 cytryny
• 40 g masła
• 4 łyżki mąki typu 00
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 4 jabłka
• Sok z 1 cytryny
• Dżem morelowy do posmarowania
• Roztopione masło do posmarowania formy

Przygotowanie

W misce wymieszaj 2 jajka ze szczyptą soli i 4 łyżkami cukru. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj skórkę z 1 cytryny i 40 g roztopionego masła. Dokładnie wymieszaj. Dodaj 4 łyżki mąki typu 00 oraz 1 opakowanie proszku do pieczenia. Mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita. Obierz 4 jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Skrop jabłka sokiem z 1 cytryny, aby zapobiec ich ciemnieniu. Dobrze wymieszaj. Formę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Brzegi posmaruj roztopionym masłem. Wylej połowę masy na dno formy. Ułóż na niej połowę plasterków jabłek. Wylej resztę masy i ułóż na wierzchu pozostałe plasterki jabłek, starając się je równomiernie rozłożyć. Piecz ciasto w temperaturze 180°C przez 40 minut, aż nabierze złotobrązowego koloru i będzie sprężyste na dotyk. Po upieczeniu i ostygnięciu ciasta, posmaruj wierzch dżemem morelowym, aby nadać mu piękny połysk i dodatkowy smak.

Mam nadzieję, że spodobał Wam się ten przepis na pyszne ciasto jabłkowe. Smacznego!