Sałatka z kurczakiem, jakiej jeszcze dotąd nie jedliście. Zakochałam się w niej od pierwszego kęsa.

Genialna sałatka, która oprócz łatwo dostępnych i tanich składników, idealnie nadaje się na lekką kolację, delikatną przekąskę lub przystawkę podczas uroczystości rodzinnych i na świątecznym stole.

Jednego możesz być pewna! Ten smak zachwyci każdego miłośnika sałatek i nikogo nie pozostawi wobec siebie obojętnym. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 200 g fileta z kurczaka
• 200 g groszku konserwowego
• 200 g marchwi pokrojonej w kostkę (np. konserwowa)
• 200 g sera
• 100 g jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Umyty i oczyszczony filet z kurczaka, pokrój w kosteczkę, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Potem usmaż go na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor i odstaw do wystygnięcia.

Do miski wsyp groszek konserwowy, marchewkę, starty na tarce o grubych oczkach ser, czosnek przeciśnięty przez praskę i schłodzonego kurczaka. Teraz dodaj jogurt naturalny, dopraw solą i pieprzem do smaku, a na koniec dokładnie wszystko wymieszaj. Gotowe!

Gotową sałatkę przechowuj w lodówce a przed podaniem, ozdób ją gałązkami natki pietruszki. Smacznego!