Zaskoczę Cie tym przepisem na deser cytrynowy – wręcz rozpływa się w ustach.

Składniki:

• 3 cytryny
• 100 g cukru (1/2 szklanki)
• 30 g skrobi kukurydzianej (3 łyżki stołowe)
• 250 ml schłodzonej śmietanki 33% (1 szklanka)

Instrukcje:

Wyciśnij sok z 3 cytryn. W małym garnku wymieszaj sok z cytryny, cukier i skrobię kukurydzianą. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw krem do schłodzenia, a następnie wstaw do lodówki. Schłodzoną śmietankę 33% ubijaj mikserem, aż powstanie gęsta masa. Włóż krem do rękawa cukierniczego z dyszą Wilton 1M. Połącz schłodzony krem cytrynowy z ubitą śmietanką, delikatnie mieszając, aby zachować puszystość. Przełóż deser do pucharków lub małych słoiczków. Opcjonalnie, udekoruj wierzch świeżymi owocami lub startą skórką cytrynową.

Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu. Smacznego! 🍋🍰