Te pieczone ziemniaczki z kurczakiem królują w moim domu. Sycąca pyszna kolacja dla całej rodziny gotowa.

Lubię dania, które przyrządza się szybko, prosto i nie brudzi przy tym góry garnków. Mam w kolekcji takich przepisów takie oto danie… pieczonego kurczaka z ziemniakami w sosie śmietanowym! Mięso jest niezwykle delikatne, ziemniaczki aromatyczne i smaczne, koniecznie zapoznaj się z tą recepturą!

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 1 łyżeczka chmieli suneli
• 4-5 łyżek kwaśnej śmietany
• 1 duża cebula
• 6-7 udka z kurczaka
• 1 łyżeczka curry
• sól, pieprz – do smaku

Przygotowanie

Umyj ziemniaki, obierz i umyj ponownie.

Pokrój je w cienkie koła (około 2-3 mm). Wymieszaj z chmielem – suneli i kwaśną śmietaną. Dodaj trochę soli. Umieść ziemniaki w naczyniu do pieczenia.

Cebulę umyj i pokrój na półpierścienie. Rozprowadź ją na ziemniakach. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 200 stopni.

Dokładnie umyj podudzia z kurczaka, wysusz, posól i posyp curry. Posmaruj każde podudzie pozostałą kwaśną śmietaną. Połóż podudzia na cebuli i ziemniakach.

Włóż formę do piekarnika na 20 minut. Wyciągnij blaszkę, obróć kurczaka na drugą stronę i ponownie włóż do piekarnika na około 20 minut.

Piecz do czasu  gotowości składników, w zależności od mocy piekarnika. Smacznego!