Prosta, smaczna i do tego bogata w witaminy. Taka właśnie jest ta sałatka z marchewki: Przepis.

Bomba witaminowa w postaci sałatki z marchewki. W naszym domu pojawia się ona w każdy weekend. Sałatka z marchewki może nam służyć jako osobne danie lub jako dodatek do dania głównego, na przykład do obiadu lub do kolacji.

Jej lekka formuła sprawdzi się w towarzystwie wielu smakowitych dań. Oprócz właściwości odżywczych jej zaletą jest lekkość i orzeźwiający smak. Ponadto, do jej przygotowania nie potrzebujemy zbyt wielu składników. Wystarczy kilka minut do przygotowania bomby witaminowej w postaci sałatki z marchewki.

Składniki:

• 2 duże marchewki
• 3 średnie jajka
• 4 ząbki czosnku
• ser (edam lub wędzony)
• łyżka majonezu (może być też łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego)
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Jajka należy ugotować na twardo, następnie ostudzić i obrać. Obraną wcześniej marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kolejnym krokiem będzie przeciśnięcie czosnku przez praskę.

Całość należy wymieszać i wstawić na chwilę do lodówki.

Po wyjęciu z lodówki możemy przystąpić do przyprawiania naszej sałatki. Jeżeli zdecydowaliśmy się na ser, to warto go zetrzeć na tarce, tak samo jak jajka.

Tak przygotowaną sałatkę należy odstawić na godzinę do lodówki i w takiej formie podawać do stołu.