Po miesiącu nie poznasz się w lustrze – 4 proste sałatki dietetyczne – zastąpią Twój obiad.

Cienko siekamy 200 g młodej kapusty, do niej dodajemy 2 pokrojone w paseczki jabłka (najlepiej słodkie i kwaśne) oraz 2-3 łyżki kukurydzy. Całość polewamy odrobiną oleju słonecznikowego i octu jabłkowego, przyprawiamy solą i dokładnie mieszamy.

Sałatka z ogórkiem i marchewką

Na tarce ścieramy 500 g marchewki (najlepsza będzie specjalna tarka do koreańskiej marchwi) oraz kawałek świeżego imbiru, kroimy w plasterki 200 g ogórka.

Imbir mieszamy z 2 łyżkami oleju sezamowego i 50 ml sosu sojowego, po czym tak powstałym sosem polewamy marchewkę wymieszaną z ogórkiem.

Całość posypujemy ziarnami sezamu. Smacznego!