Zrobiona ze zwykłego mleka, smakuje jak kupiona w sklepie. Prawdziwa włoska Mozzarella gotowa w 30 minut.

Wlej mleko do garnka. Podgrzej do 50°C.

Stopniowo dodawać do mleka jedną łyżkę octu. Po każdej łyżce zamieszać mleko.

Stopniowo serwatka zacznie się rozdzielać. Następnie rękami wyjmujemy twaróg z garnka.

Wyciśnij z niego płyn i przelej go do osobnej miski. Zwiększ temperaturę na kuchence do 70-75°C. Dodaj sól do serwatki i wymieszaj.