Tureckie ciasteczka, które smakują lepiej niż pączki – Oto przepis.

W małym rondelku zagotuj 250 ml wody i dodaj masło. Podgrzewaj na średnim ogniu. Następnie dodaj mąkę. Wymieszaj. Używając drewnianej łopatki, mieszaj mąkę, aż uzyskasz gładkie, kremowe ciasto.

Gdy osiągniesz pożądany efekt, dodawaj po kolei jajka. Każde jajko należy wymieszać osobno za pomocą łopatki. Umieść masę w woreczku i pozostaw na kilka minut.

Rozgrzej olej słonecznikowy na dużej patelni. Gdy olej się roztopi, wyciskaj małe kawałki ciasta. Rozłóż je tak, aby się nie dotykały. Obracaj je co jakiś czas i smaż do uzyskania złotego koloru. Aby usunąć nadmiar tłuszczu, ułóż „paski” na patelni.