Łatwy do wykonania, lecz niebanalny sposób na smaczną sałatkę – wystarczy jogurt, 3 marchewki, czosnek i trochę majonezu

Przyrządzona z takich składników sałatka z pewnością mile zaskoczy Twoich gości. Wygląda tak apetycznie i smacznie, że skuszą się na nią również dzieci.To naprawdę prosty sposób na pyszną sałatkę

Składniki:

• 3 łyżki naturalnego jogurtu
• 500 g marchewki
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki majonezu (lub jogurtu z dodatkiem soku z cytryny)
• 5 ml oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
• sól do smaku

Przyrządzenie sałatki

Umyć i oczyścić marchew. Większą część zetrzeć na tarce a mniejszą pokroić na podłużne paski (kilka pasków skrojonych skrobaczką do warzyw).

Startą marchew podsmażyć na wysmarowanej olejem patelni, aż będzie miękka. Jogurt wymieszać w misce z czosnkiem (drobno posiekanym) oraz majonezem.

Dodać do tego podsmażoną marchewkę. Doprawić do smaku, trochę posolić. Na płaskim talerzu uformować kopczyki z marchewki i owinąć ich brzegi plasterkami z marchwi. Udekorować listkami świeżych ziół i podać na stół.

Smacznego!